Tahukah anda hampir setiap makanan yang sering kita makan mengandung karbohidrat? Karbohidrat memang memainkan peranan penting dalam hidup kita, seperti berjalannya fungsi kekebalan tubuh, pembuahan, patogenesis, penggumpalan darah, dan pertumbuhan manusia. Selain itu, kekurangan karbohidrat akan menyebabkan gangguan semua fungsi dari sistem ini. Namun, jika kita mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat berlebih---terutama karbohidrat olahan seperti gula atau sirup---bisa menyebabkan obesitas, diabetes tipe II, dan lebih parah lagi kanker. Berikut ini adalah beberapa makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi dan harus anda batasi bahkan hindari.

1. Fruktosa dan gula pasir

Fruktosa dan Gula Pasir merupakan karbohidrat olahan murni yang mengandung 99,999% karbohidrat tanpa lemak, protein, mineral atau vitamin didalamnya. Sebaiknya anda membatasi bahkan menghindari untuk mengkonsumsi fruktosa dan gula pasir dan menggantinya dengan gula rendah kalori agar terhindar dari ancaman diabetes.

2. Minuman serbuk, permen, dan permen karet

Mengkonsumsi minuman serbuk, permen dan permen karet harus anda hindari karena kandungan gula yang terdapat didalamnya. Makanan ini mengandung karbohidrat yang tinggi yaitu 98-99%, namun sebaliknya makanan ini mengandung nutrisi yang sangat sedikit.

3. Sereal yang manis

Mungkin memakan sereal dalam kemasan  adalah hal yang paling tepat karena sifatnya yang praktis dan mudah dibawa kemanapun, bahkan ada yang mengatakan sereal mengandung 100% gandum. Anda bisa membaca kandungan yang terdapat dibelakang kemasan tersebut untuk membuktikannya, karena kebanyakan makanan tersebut mengandung karbohidrat 90-93%. Untuk menggantinya, anda bisa menyiapkan sereal panas seperti oatmeal yang hanya mengandung 10-12% karbohidrat ditambah dengan kandungan vitamin dan karbohidrat komplek yang baik bagi tubuh anda.

4. Buah-buahan kering

Buah-buahan kering seperti apel, plum, pisang, dan kurma mengandung karbohidrat yang tinggi. Makanan ini mengandung serat yang tinggi dan beberapa vitamin untuk memenuhi kebutuhan gula. Namun, mengkonsumsi dalam jangka panjang sebaiknya mesti dihindari. Karena kandungan karbohidrat yang terkandung didalamnya sekitar 75-90%.

5. Cemilan, kue beras, dan keripik kentang yang rendah lemak

Pada umumnya makanan rendah lemak yang dijual di pasaran mengandung karbohidrat yang tinggi agar makanan tersebut tetap lezat. Makanan ini biasanya mengandung karbohidrat 81-83%.

6. Tepung, kue, dan kue kering

Olahan tepung seperti kue, kue kering dan roti mengandung karbohidrat yang tinggi (tergantung resep dan kandungan lemak). Kue kering dan kue biasanya mengandung karbohidrat sampai dengan 84% dan tepung umumnya mengandung karbohidrat 70-78%.

7. Selai

Selai mengandung karbohidrat 64-68%, tergantung dari seberapa kental dan kering selai tersebut. Semakin sedikit kandungan air dan semakin kering selai tersebut, semakin tinggi kandungan karbohidratnya.

8. Kentang (hash browns dan french fries)

Semua olahan Hash Browns mengandung karbohidrat yang tinggi, yaitu 35%. Sedangkan French Fries mengandung karbohidrat sekitar 27%. Selain itu, kentang yang dibakar dengan kulitnya mengandung karbohidrat 21% atau sekitar 36 gr yang terdapat pada kentang berukuran sedang.

9. Acar, saus dan salad

Acar dan saus biasanya mengandung karbohidrat 35%, dan salad dengan rendah lemak biasanya diberi pemanis yang mengandung karbohidrat 32% bahkan lebih.

10. Pizza

Kandungan karbohidrat pada pizza tergantung dari ketebalan roti, dan biasanya orang-orang membuat pizza dengan roti yang ekstra tipis untuk mengurangi karbohidrat yang terkandung didalamnya. Sesuai dengan topping dan ketebalan roti, pizza mengandung karbohidrat sekitar 22-30%.

Sumber

Tags : Makanan, Bandung, Bandungreview, BRDC, Camilan, Gula, Kue, Manis, Pizza, Karbohidrat, Minuman, Permen, Kentang Goreng, 10 Makanan dengan Kandungan Karbohidrat yang Tinggi, Buah Kering, Fruktosa, Olahan, Sereal, Top 10 Foods Highest in Carbohydrates (To Limit or Avoid)
Belum ada komentar, mau menjadi yang pertama? Silahkan isi komentar Anda.
    SOCIAL MENU
    SEARCH
HOT PICK