Menyusuri Jl. Pecinan Lama di kawasan Banceuy, tidak mengira sebelumnya bahwa di antara toko-toko bahan bangunan yang padat di daerah ini, terselip sebuah toko yang tampak berbeda. Disertai warna coklat yang menghiasi bingkai pintu masuknya, dari dalam bangunan yang telah berdiri sejak dulu kala ini telah dilahirkan karya kuliner yang sangat terkenal, bahkan hingga terdengar namanya di telinga para wisatawan mancanegara. Kopi Aroma, sebuah nama kopi yang diproduksi oleh bangunan yang yang tampak berukuran mini dari luar ini. Popularitas ini ini tidak dibangun dalam semalam. Semua ini diperoleh dari hasil kerja keras pendiri pertama perusahaan kopi ini, Tan Houw Sian, beserta anaknya, Widyapratama yang kini menangani perusahaan ini.

Pada tahun 1920 - 1930 sang pendiri – Tan Houw Sian – bekerja untuk orang Belanda, dan mempelajari proses pembuatan kopi ini perlahan-lahan. Hal inilah yang memprakarsai Beliau untuk mendirikan perusahaan dan pabrik kopi yang pada mulanya terkenal dari mulut ke mulut. Kopi dengan rasa yang masih murni ini lahir dari proses yang terhitung tidak sebentar, tidak seperti kopi lain yang tercipta dengan campur tangan bahan kimia, kopi ini masih alami. Bermula dari bibit unggul dari seluruh tanah air – Aceh, Jawa dan Toraja – yang kemudian dijemur langsung oleh sinar matahari tepat di belakang pabrik.

Selesai dijemur, bibit kopi ini disimpan selama 5-8 tahun untuk menghilangkan kadar asam dan kafein di dalamnya. Selesai disimpan di dalam gudang yang sangat besar, kopi ini pun disangrai menggunakan alat sangrai yang berusia kurang lebih 63 tahun, dengan bahan bakar kayu karet limbah dari Cianjur yang ramah lingkungan. Proses selanjutnya adalah pemilihan bibit unggul kopi yang telah berwarna coklat tersebut. Setelah biji kopi terbaik didapat, maka siap untuk diproses menjadi kopi bubuk.

Selain dijual dalam bentuk bubuk, kopi ini juga bisa didapatkan dalam bentuk yang masih berupa biji, biasanya konsumen yang membeli biji kopi unggul ini berasal dari cafe, kedai kopi dan restoran yang terkenal. Dalam bentuk bubuk, kami menemukan 2 jenis kopi yang tersedia di sini, yaitu kopi robusta yang berusia 5 tahun, dan kopi arabika yang telah berusia 8 tahun. Robusta bermanfaat sebagai obat diabetes, darah rendah dan menambah memori. Sedangkan arabika dengan kadar kafein yang sangat rendah baik bagi penderita darah tinggi. Selain itu kopi ini tidak membuat perut kembung dan dapat membakar lemak.

Dengan harga yang relatif murah – sekitar Rp.10.500 – Rp.13.500 sebungkus – toko kopi ini selalu dipadati oleh pengunjung. Diakui oleh seorang pembeli, Beliau telah menjadi pelanggan tetap sejak tahun 1951 dan baginya kopi ini merupakan kopi tersedap yang pernah ditemui.

Jadi, para pecinta kopi, penasaran dengan rasa dari Kopi Aroma ini? Ayo kemari dan dapatkan sensasi yang luar biasa dari kopi ini! (CS)

Tags : Bandung Review,
  • ri.yanto.1042 Ditulis pada : 09 December 13 19:55:15
    rasa,aroma yg alami tidak terkalahkan
  • ibnuvdi Ditulis pada : 20 April 13 15:15:52
    hayu ngopi ah didieu....
  • haristsandhy Ditulis pada : 21 February 12 08:57:44
    wah ini, kopi aroma... wanginya bikin kangen bandung
  • Mumunn Ditulis pada : 05 November 10 08:57:39
    Aku sudah cobaaaa.. ternyata benerrr enakk.. Mumunn likey!! hihihihi.. Ada beberapa macem tohh.. ntar coba ahhhh..
  • punky86 Ditulis pada : 03 November 10 08:46:35
    @Ojektoday: Kemaren baru beli n nyoba Robusta, biasanya Moka Arabika, kuat banget rasanya hehe @Mumunn: iyah di rebus biar rasanya makin mantep, cobain deh hihi
  • Mumunn Ditulis pada : 21 October 10 09:59:54
    Kopinya direbusss?? (gak diseduh doang?) Hmm.. Mumunn penasaran..
  • ojektoday Ditulis pada : 21 October 10 09:57:51
    @punky86 iyaa bener bangett! ngangenin yahh, pengen kopi aroma lagi
  • punky86 Ditulis pada : 21 October 10 09:34:49
    Aromanya itu loh Kuat dan bikin ngangenin ^_^
  • ceritahujan Ditulis pada : 21 October 10 06:58:01
    @smokers coba dulu deh, sehat juga koo, beda sama proses kopi instan lain yang pembuatannya pake campuran zat kimia, gw pertama suka kopi dari kecil ya gara-gara kopi ini.. :)
  • MorningSick Ditulis pada : 20 October 10 17:08:17
    walau ngantri, tp terbalaskan oleh aroma nya yg margotop!!!
  • ViewNight Ditulis pada : 20 October 10 16:56:35
    kopi bandung yang melegenda. mantep abis!!! pas bwt menemani dingin ny malam bandung.
  • g0osfraba Ditulis pada : 20 October 10 16:39:39
    @smokersyang bener ga da yang spesial ?coba deh, kopinya di rebus. jadi jgn diseduh !pasti kerasa bedanya ..
  • smokers Ditulis pada : 20 October 10 16:22:50
    perasaan gw cobain ni kopi biasa aja deh ! ga da yang spesial ..
  • g0osfraba Ditulis pada : 20 October 10 16:10:45
    setau aku sih ga bisa minum di tempat .. tapi emang kopi ini paling nikmat deh ! de best
  • MangIcan Ditulis pada : 20 October 10 16:10:28
    Setau Mang Ican, Toko Kopi Aroma ini hanya menjual bubuk kopi nya saja. Kopi nya sip banget!!! :D
  • hellopanda Ditulis pada : 20 October 10 15:34:26
    bisa ngopi di tempat gak? kyknya seru juga nihh..

    SOCIAL MENU
    SEARCH
HOT PICK