Jika Anda ingin mencoba citarasa kuliner timur tengah di Bandung, mungkin restoran yang baru saya kunjungi belakangan ini patut dicoba. Namanya Qahwa Resto, restoran di Bandung yang menyajikan menu-menu khas timur tengah. Restoran ini beralamat di Jalan Progo No. 1, tidak jauh dari Jonas. Pertama memasuki Qahwa Resto, saya langsung merasa nyaman, dengan dekorasi serba putih dan penerangan yang cukup serta iringan lagu-lagu ala timur tengah, menambah suasana makin seperti sedang makan di timur tengah beneran lho.

Resto ini cukup luas, menurut Pak Hendra selaku operational manager, Qahwa Resto bisa menampung sampai 160 orang. Bahkan Qahwa Resto sudah menjadi restoran langganan para calon jemaah yang ingin berangkat umroh dan haji. “Mereka kita suguhi beberapa makanan khas timur tengah biar nanti disana sudah tahu”, ungkap Pak Hendra. Selain itu, Qahwa Resto juga menyediakan beberapa ruangan privat untuk keluarga dan meeting, bahkan ada satu ruangan yang cukup besar berkonsep lesehan yang biasa dipakai para calon jemaah umroh dan haji. Ruangan tersebut juga bisa dipakai untuk mengadakan acara nonton bareng ataupun ulang tahun.

Masuk ke urusan perut, saya mencoba menu favorit di Qahwa Resto, yaitu varian nasi ala timur tengah, yaitu nasi al mandi, kabsa dan briyani yang berasnya saja diimpor langsung dari timur tengah. Varian nasi ini dikombinasikan dengan pilihan daging kambing (laham) atau ayam (dajaj) sesuai selera pengunjung. Saya sendiri disuguhi menu nasi al mandi laham karena saya pecinta daging kambing, he-he. Satu porsi nasi al mandi laham dilengkapi oleh sambal, salad dan dua potong daging kambing muda yang empuk. Rasanya unik, nasi al mandi mempunyai tekstur panjang-panjang dan pipih, aroma rempah-rempah-nya sangat terasa, apalagi ketika dikombinasikan dengan sambal dan saladnya yang asam pedas, saya jamin bisa membuat Anda langsung melek.

Seporsi menu nasi al mandi laham bisa Anda nikmati dengan harga Rp 64.500, harga dan kualitas yang ditawarkan berbanding lurus, porsinya besar, apalagi daging kambingnya yang tebal, dijamin perut kenyang. Tapi porsi yang besar di restoran timur tengah bukan hal yang aneh, menurut Pak Hendra, porsi makan orang timur tengah memang banyak, kadang satu nampan itu bisa habis oleh hanya satu orang saja, tentunya dengan variasi makanan yang berbeda, dari mulai appetizer, main course sampai dessert, wow!

Setelah menikmati nasi al mandi laham, untuk minumannya saya ditawari minuman khas timur tengah, yaitu shay adane. Minuman ini disajikan dengan poci berukuran sedang dan empat cangkir kecil, bayangkan saja teh tarik, shay adane itu adalah teh tarik versi timur tengah tapi dengan paduan kapulaga, cengkeh dan kayu manis, sehingga aroma rempah-rempah-nya lebih terasa dan hangat di tenggorokan. Jangan lupa tambahkan gula, tapi menurut pengakuan Pak Hendra, shay adane lebih mantap jika ditambahkan gula merah (brown sugar). Shay adane bisa Anda nikmati dengan harga Rp 17.500 saja.

Sebagai penutup, saya mencicipi camilan khas timur tengah, shawarma dajaj yang kalau orang melihat menu ini pasti akan langsung teringat dengan kebab. Mirip seperti kebab tapi dalam ukuran yang lebih besar, ada irisan daging ayam yang diberi bumbu dan sayuran segar yang dibungkus kulit tortilla yang tebal. Menu ini ditemani dengan kentang goreng dan daun salad, jadi seperti kuliner timur tengah bernuansa modern. Bisa dibilang satu porsi shawarma dajaj saja sudah lebih dari cukup kalau Anda tidak suka makan banyak, he-he.

Jika Anda berminat mencoba menu-menu berkuah, pilihan shorbath (soup) di Qahwa Resto juga patut dicoba seperti shwarabat laham, shwarabat camma dan masih banyak lagi, sama halnya dengan varian dessert-nya, yaitu ragam roti maryam yang dikombinasikan dengan es krim, madu ataupun susu. Selain menu makanan dan minumannya yang beragam, shisha juga disediakan di resto yang sudah menjadi langganan para menteri-menteri ini. Kemudian ada yang menarik, setiap hari Sabtu selalu ada sajian khusus selain makanan dan minumannya, yaitu pertunjukan belly dance alias tari perut yang akan menemani Anda ketika sedang santap siang maupun malam disana, nuansa timur tengahnya makin terasa bukan?

Well, kalau Anda sedang mencari restoran bernuansa timur tengah yang nyaman, comfy dan enak dipakai nongkrong berlama-lama, Qahwa Resto bisa jadi pilihan yang pas, apalagi buat para pemburu wifi gratisan, fasilitas wifi gratis plus ngebut di Qahwa Resto dijamin bisa membuat Anda betah berlama-lama disini. Selamat mencoba! (AG)

Food: 3.5/5

Place: 5/5

Facilities: 4.5/5

Service: 3/5