Rainbow Cake, Red Velvet, dan sederet kue cantik lainnya mungkin sedang menjadi trend belakangan ini. Namun ada satu cake yang selama ini yang terus dicari orang-orang karena rasanya yang seringkali membuat lidah anda ketagihan. Tentu saja itu adalah cheese cake. Cake berbahan dasar keju ini rasanya memang dikenal nikmat dan ngangenin.

Berbicara cheese cake, tentu sebagian warga Bandung mengingat Cizz. Toko mungil yang lokasinya tidak jauh dari perempatan Laswi ini menyediakan berbagai varian rasa dari cheese cake.

Dibuka sejak Juli 2004, toko Cizz tidak pernah berubah. Yang berubah adalah varian rasanya yang terus bertambah dan membuat para pelanggan semakin penasaran. Saat ini ada sekitar 50 varian cheese cake yang disediakan secara bergantian. Setiap bulannya ada varian rasa baru yang dikreasikan dari dapur Cizz.

Cizz sengaja mempertahankan konsep tokonya dan tidak membuatnya menjadi sebuah kafe di mana orang-orang terbiasa makan di tempat lalu pulang. Cizz mengedepankan konsep family take away agar kue-kuenya dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga, kerabat, atau teman terdekat.

Meski telah 10 tahun berdiri, Putra, yang memegang kendali Bussiness Development and Human Resource dari Cizz mengakui bahwa masih banyak warga Bandung yang tidak mengenal Cizz, mereka tidak tahu produk yang dijual seperti apa. Kebanyakan pelanggannya justru datang dari luar Bandung. Para ekspatriat yang tinggal di Bandung juga menjadi pelanggan setia Cizz.

Sejak awal berdirinya, Cizz hanya menawarkan cheese cake dengan beragam pilihan rasa. Putra dan Iwan, sang pemilik Cizz, memilih cheese cake sebagai produk andalan mereka bukan tanpa alasan. Hingga akhir tahun 2003, belum ada pelaku bisnis yang menjual cheese cake secara umum di Bandung. Pada saat itu, cheese cake hanya tersedia di hotel-hotel maupun kafe-kafe besar. Orang yang bisa menikmati cheese cake terbatas pada kalangan tertentu saja. Mereka ingin memperkenalkan pada masyarakat Bandung bahwa kue dari luar negeri ini bisa juga dinikmati oleh siapapun.

Sebut saja blueberry cheese, raspberry cheese, orange cheese, green tea, atau double cheese yang seperti surga kecil bagi para pecinta keju. Rasa buahnya yang segar berpadu dengan rasa gurih dan manis dari keju. Cake-nya yang terasa lembut di lidah betul-betul menangkap semua rasa menjadi satu kesegaran yang harmonis.

Putra tak lupa mengajarkan BRDC bagaimana cara menikmati sebuah cheese cake. Cheese cake yang mungil akan terasa kurang nikmat jika dimakan per bagian. Ia harus disendok sebagian kecilnya mulai dari permukaan, ke tengah, hingga ke bawah. Semua layer harus terambil dalam satu sendok, lalu dimakan dalam satu suapan. Di situlah anda akan menemukan  kenikmatan cheese cake.

Jika Anda penasaran, Anda bisa langsung mengunjungi tokonya di jalan Laswi yang buka setiap hari pukul 09.00-21.00 WIB. Cizz juga membuka cabang di BSD City dan sebuah gerai kecil di supermarket Setiabudhi. Putra menuturkan bahwa semua kuenya diproduksi di satu dapur agar kualitasnya tetap terjaga. Dengan Rp 14.000,- saja anda sudah bisa menikmati satu cup kecil cheese cake yang lezat. Anda juga bisa memesan kue untuk perayaan-perayaan tertentu di keluarga atau di perusahaan. Cizz menawarkan kue berbagai ukuran dari yang sebesar genggaman hingga ukuran 60cm x 40cm seharga Rp 900.000,-. (TIS)